|
|
Gemarineerde Kipkarbonades Met Pittige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetlepels ketjap manis; 3 eetlepels medium sherry(bij. Stefano); 1 teentje fijngehakte knoflook; ? theelepel kerrie poeder; 1 mespunt serehpoeder(Conimex); 8 kipkarbonades; 1 zakje Knorr tomatensaus; sambal oelek(Conimex)
Voorbereiding:
Meng in een kom de ketjap met de sherry, de knoflook, de kerriepoeder en de serehpoeder. Leg de kipkarbonades in de marinade en laat ze minimaal 3 uur marineren.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Leg de karbonades op een rooster met lekbak en bestrijk ze nogmaals met de marinade. Rooster de karbonades ca. 20 minuten onder de grill. Keer ze regelmatig en bestrijk de karbonades nog een keer met het marinade-oliemengsel. Bereid intussen de tomatensaus volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking. Roer de rest van de marinade door de saus en breng ze pittig op smaak met sambal.
|
|
|